Завтрак ""Гаврош""
Что-то подобное мне в детстве готовила бабушка, она называла это завтрак ""Гаврош"". Почему "" Гаврош"", честно, не знаю. Перебирая старые тетради с рецептами, я натолкнулась на этот рецепт. Правда, я внесла свои изменения, но принцип остался тем же. И по вкусу получилось так же вкусно.
Ингредиенты для «Завтрак ""Гаврош""»:
- Яблоко — 1 шт
- Банан — 2 шт
- Хлеб (подсушенный или черствый) — 4 ломт.
- Сахар — 1/2 стак.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки (у меня 10%, но думаю, чем жирнее, тем лучше) — 1/2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Завтрак ""Гаврош""»:
У меня была совсем небольшая мисочка, поэтому, здесь из расчета на 2 человек.
Берем яблоко, чистим его, режем дольками, выкладываем на дно.
Кружочками режем бананы.
Выкладываем их поверх яблок.
Желток отделяем от белка и взбиваем с 4 чайными ложками сахара. Лучше взбивать миксером, но я взбивала руками, понятно, что дольше. Взбивать нужно, пока не станет белого цвета. Выливаем его на бананы.
Хлеб обмакиваем в сливках и выкладываем в форму. Взбиваем белок с 4 ложками (чайными) сахара и смазываем хлеб.
Сливки взбиваем с оставшимся сахаром. Последний слой делаем банановый, и выкладываем на него взбитые сливки. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку и пусть сидит там 20 минут (так написано в рецепте). У меня духовки нет, поэтому я поставила Гавроша в микроволновку на те же 20 минут при мощности 1000 Вт.
Все готово. Я посыпала белым тертым шоколадом сверху, но это совсем не обязательно (по желанию).