Салат со сладкой кукурузой и авокадо
Наша семья увлеклась авокадо - этот вкусный масляный овощ теперь присутствует почти каждый день у нас на столе. Предлагаю Вам попробовать очень простой и вкусный салат с авокадо по рецепту Ю. Высоцкой.
Ингредиенты для «Салат со сладкой кукурузой и авокадо»:
- Авокадо — 1 шт
- Листья салата / Салат (фриссе, лолло россо, романо, другие .У меня китайский салат и немного рукколы) — 1 пуч.
- Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
- Зелень (петрушки+базилика) — 2 пуч.
- Лимон (сок, либо лайма) — 1,2 шт
- Апельсин (цедра) — 1 шт
- Масло оливковое
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат со сладкой кукурузой и авокадо»:
Листья салата промыть, просушить, крупно нарезать. У меня смесь: китайский салат и немного рукколы.
Кукурузу выложить на листья салата. Авокадо и фрукты помыть.
Авокадо нарезать длинными полосками, и потом можно порезать их пополам.
Смешать сок лимона и цедру апельсина.
Петрушку и базилик измельчить. Добавить в салат зелень и авокадо, поперчить, посолить. Сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона с апельсиновой цедрой. Количество сока лимона (лайма) можно брать по вкусу.
Вот такая красота.
Быстро, просто и очень вкусно! Попробуйте!