Шарлотка з яблуками і сливами
Проста в приготуванні страва, яка буде до вподоби всім членам сім'ї. Зазвичай за цим рецептом я готую шарлотку з яблуками, але ось спробувала зі сливами і вийшло дуже смачно.
Інгредієнти для «Шарлотка з яблуками і сливами»:
- Яблуко (маленькі і не обов'язково кислі для начинки) - 5 шт
- Слива (для начинки) - 15 шт
- Масло вершкове (для мастила форми) - 10 г
- Борошно пшеничне/Борошно (для тесту) - 1 стак.
- Цукор (можна брати менше залежно від кислоти інгредієнтів) - 1 стак.
- Яйце куряче (для тесту) - 4 шт
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі50.1 | жири39 | вуглеводи480 |
Порції | |||
ккал | белкі6.3 | жири4.9 | вуглеводи60 |
100 г страви | |||
ккал | білкі2.6 | жири2 | вуглеводи24.7 |
Рецепт «Шарлотка з яблуками і сливами»:
Підготувати всі інгредієнти
Помити яблука і сливи. Очистити яблука від серединок і шкурки, сливи від кісточок.
У кухонний комбайн розбити яйця. У мене в комбайні стоїть ніж для подрібнення. Можна, звичайно вінчиком, але це довго і трудомістко.
Увімкнути комбайн на першій швидкості і почекати 1 хвилину, потім додати цукор і борошно. Залишити нехай збивається.
Змастити форму маслом вершковим і вимкнути комбайн.
Тісто вже готове, приступимо до начинки. Яблука ріжемо кубиками не ломтиками, сливи ріжемо на 4 частини. Викладаємо в форму.
Заливаємо все зверху тестом
Ставимо в духовку на температурі 230 градусів на 45 хвилин.
Пиріг дістати з духовки і дати охолонути. Потім вийняти з форми - перевернути на тарілку.
Приємного апетиту.