Суп гороховый
Вкусный супчик.
Ингредиенты для «Суп гороховый»:
- Горох
- Картофель
- Мясо
- Лук репчатый
- Морковь
- Зелень
- Соль
- Перец черный (молотый и горошком)
- Лист лавровый
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Суп гороховый»:
Горох промыть, чтобы вода была прозрачная.
Горох вместе с мясом поставить варить на 2 часа на медленном огне,
мясо вынуть из бульона и разобрать на волокна или мелко порезать,
добавить порезанный картофель и варить до готовности картофеля ~15 минут.
Спассеровать лук с морковкой. Добавить в суп, посолить, поперчить по вкусу, положить лавровый лист и 3 шт. черного перца и варить суп при слабом кипении 7 -10 минут.
За 2 минуты до готовности положить рубленую зелень.
Готовый суп можно подавать с сухариками.
Суп можно варить с копченостями.