Суп сливочно-грибной с гречкой
Насыщенный грибной вкус смягчается сливочным сыром и подчeркивается гречкой. Готовлю очень часто. По-моему, удачная комбинация продуктов.
Ингредиенты для «Суп сливочно-грибной с гречкой»:
- Картофель — 2 шт
- Грибы (свежие, у меня шампиньоны) — 200 г
- Крупа гречневая — 1/2 стак.
- Сыр плавленый (например, "Янтарь") — 100 г
- Зелень — 2 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп сливочно-грибной с гречкой»:
В бульон кладем картофель, нарезанный кубиками, гречку и грибы (целыми, если мелкие, или половинки/четвертинки). Варим до готовности. Кладeм сыр, постоянно помешивая, чтобы не прилип ко дну. Ждeм, пока закипит. И готово! Выключаем и посыпаем зеленью...