Свинячі ребра «Східні»
Неймовірно ситна і ароматна страва. Іноді хочеться забути про всі дієти і влаштувати СВЯТО ЖИВОТААААА!!! На скільки смачно, соковито і пікантно на смак цю страву - словами не передати! Пробуйте, приготувати і насолоджуйтеся смаком.
Інгредієнти для «Свинячі ребра» Східні «»:
- Ребра свинячі - 400 г
- Яблуко (кисло-солодке) - 1 шт
- Морква - 1-2 шт
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Перець болгарський - 1 шт
- Олія рослинна (для смаження)
- Кінза (у зернах)
- Шафран
- Перець червоний пекучий (мелений)
- Перець чорний (мелений)
- Коріандр (мелений)
- Укроп (сушений; можна свіжий)
- Часник - 2-3 зуб.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі69.1 | жири118.2 | вуглеводи57.1 |
Порції | |||
ккал | белкі11.5 | жири19.7 | вуглеводи9.5 |
100 г страви | |||
ккал | белкі7.4 | жири12.7 | вуглеводи6.1 |
Рецепт «Свинячі ребра» Східні «»:
Необхідні продукти.
Ребра посолити, викласти на розпечену сковороду з рослинним маслом. Обсмажити по 2 хвилини з кожного боку.
Викладаємо ребра на тарілочку.
Спеції. Перемішуємо всі спеції і рубаємо часник, ділимо все на дві частини.
У сковороду з маслом, де обсмажували ребра, висипаємо першу половину спецій, підігріваємо - заливаємо наші ребра! МММ... аромат... смачнотища яка
! ТРИМАЙТЕСЯ! Приступаємо до другого етапу
...
Другий етап.
Нарізаймо КРУПНО моркву, цибулю, яблуко, перець.
Другу частину суміші приправ змішуємо з рослинною олією і обсмажуємо в ній підготовлені овочі-фрукти по півхвилинки з кожного боку.
Ось така краса!
Подача. Викладаємо
на тарілку по 1-2 ломтика обсмажених овочів і яблука. Зверху ребришки, штучок 5 на порцію - в самий раз! Рясно посипаємо зеленню!
Ароматна, пікантна, смачна і ситна страва - готова
!