Сырно-ореховые шарики
Закуска для любителей орехов.
Ингредиенты для «Сырно-ореховые шарики»:
- Орехи грецкие — 1/2 стак.
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Коньяк — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез
- Листья салата / Салат (зеленый, листовой)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Сырно-ореховые шарики»:
Орехи обжарить на сухой сковороде, но чтобы не подгорели - у жженых орехов неприятный горький вкус (мне показалось много, я бы брала меньше раза в 2, но это на любителя).
Потереть на мелкой терке сыр и смешать с орехами.
Яйца сварить, отделить желтки от белков.
Добавить размятые желтки в сырно-ореховую массу.
Добавить 1 столовую ложку коньяка.
Добавить чеснок, 1-2 зубчика (кто сколько любит) - через пресс, майонез - только для связки.
Скатать шарики, обвалять в тертых белках.
Выложить листья салата, на них - шарики.
До подачи держать в холодильнике.