Сырный суп с куриными сердечками
Быстрый сытный супчик с куриными сердечками со вкусом сливочного сыра и зеленого горошка.
Ингредиенты для «Сырный суп с куриными сердечками»:
- Сердечки куриные — 200 г
- Картофель — 2 шт
- Рис (с горкой) — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Горошек зеленый — 5 ст. л.
- Сыр плавленый (в ванночке) — 100 г
- Соль — по вкусу
- Базилик (сухой)
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Вода (кипяток) — 2.5 л
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Сырный суп с куриными сердечками»:
Картофель, лук, морковь очистить. Куриные сердечки хорошо помыть, очистить от кровяных сгустков, разрезать на 4 части. Лук порезать мелкими кубиками, морковь и картофель соломкой. На сковороде или в сотейнике разогреть 2ст. л. оливкового и 1ст. л. сливочного масла, обжарить лук с морковью в течение 2-х минут до мягкости.
К овощам добавить сердечки, обжаривать вместе 10 минут, периодически помешивая. Затем добавить картофель и 3ст. л. с горкой риса и все вместе обжарить еще 3 минуты.
Переложить зажарку в кастрюлю и залить 2,5л. кипятка. Варить наш суп до готовности картофеля и риса (около 15 минут).
Когда картофель и рис будут готовы, добавить100г плавленного сливочного сыра (лучше в ванночке), хорошо перемешать, суп посолить по вкусу, добавить сухой базилик и 5ст. л. консервированного зеленого горошка. Дать супу покипеть 1 минуту и можно выключать.
Суп готов! Приятного аппетита!!))
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843