Запеканка ""Лужайка ""
Вкусейшая запеканочка, попробуйте, уверена, Вам понравится!!!!!!!!
Ингредиенты для «Запеканка ""Лужайка ""»:
- Кабачок (молоденький) — 1-2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Морковь — 2 шт
- Шампиньоны (любые другие грибы) — 150-200 г
- Фарш мясной — 150-200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез — 100 г
- Вода — 3 ст. л.
- Соль (перец,специи по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Рис — 0,5 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Запеканка ""Лужайка ""»:
Кабачки нарезать кружочками, опустить на 1 минуту в кипящую воду вынуть , сложить на тарелку.
Рис сварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг. Морковь сварить в кожуре, почистить, нарезать тонкими кружочками. Лук, чеснок, грибы мелко нарезать. Обжарить лук, грибы и фарш на растительном масле.
В форму для запекания выкладывать слоями(каждый слой слегка посолить, поперчить):половина кабачков(посыпать чесноком)-
-рис
-грибы с фаршем и луком.
Сверху красиво выложить кружки кабачков, а в центре положить морковь.
Взбить яйца с майонезом и 3 -мя ст.л. воды,
залить этой смесью запеканку.
Запекать в течении 25 -35 минут в нагретой до 180 градусов духовке. Готовую запеканку украсить по желанию, нарезать на порции и подать к столу.
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!!!!!
Кабачки нарезать кружочками, опустить на 1 минуту в кипящую воду вынуть , сложить на тарелку.
Рис сварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг. Морковь сварить в кожуре, почистить нарезать тонкими кружочками. Лук, чеснок, грибы мелко нарезать. Обжарить лук, грибы и фарш на растительном масле.
В форму для запекания выкладывать слоями(каждый слой слегка посолить, поперчить):половина кабачков(посыпать чесноком)-рис-грибы с фаршем и луком. Сверху красиво выложить кружки кабачков, а в центре положить морковь. Взбить яйца с майонезом и 3 -мя ст. л. воды, залить этой смесью запеканку.
Запекать в течении 25 -35 минут в нагретой до 180 градусов духовке. Готовую запеканку украсить по желанию, нарезать на порции и подать к столу.
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!!!!!