Цветная капуста по-итальянски
Это блюдо отлично подойдет, например, для завтрака. Очень простые ингредиенты, а вкус очень интересный.
Ингредиенты для «Цветная капуста по-итальянски»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (консервированные ) — 300 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сыр твердый (тертый, я делала постный вариант - без сыра)
- Капуста цветная — 1 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль
- Перец черный
- Зелень
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Цветная капуста по-итальянски»:
Капусту вымыть, разобрать на соцветия.
Положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
Отварить минут 7. Откинуть на дуршлаг.
Лук очистить, мелко нарезать.
Обжарить лук в разогретом масле до золотистого цвета, с добавлением зелени.
Помидоры размять вилкой в пюре.
В форму для запекания выложить капусту, пюре из помидоров и лук. Приправить солью, перцем по вкусу, добавить лавровый лист (в оригинале еще нужно добавить по щепотке сушеных тимьяна и орегано). Посыпать тертым сыром.
Запечь в разогретой до 180 градусов духовке, 25-30 минут.
После я еще украсила ягодами поречки, кислинка здесь кстати. Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!