Заливное "Сердца в Атлантиде"
Полезные свойства холодца включают в себя то, что этот продукт богат витаминами группы В. Именно благодаря им в организме образуется гемоглобин. Кроме того, жирные кислоты, входящие в состав, помогают нервной системе функционировать в нормальном режиме.
Ингредиенты для «Заливное "Сердца в Атлантиде"»:
- Сердце (свиное) — 3 шт
- Желатин (куриные лапы) — 0,5 кг
- Чеснок — 6 зуб.
- Порошок горчичный — 1 упак.
- Лимон — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
Время приготовления: 600 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Заливное "Сердца в Атлантиде"»:
Приводим все составляющие в опрятный вид.
Укладываем сердца, куриные лапки, луковицы и соль в кастрюлю. Доводим до кипения и оставляем на медленном огне на 5 часов.
Выжимаем сок лимона и смешиваем с горчичным порошком.
Доводим соком до кашеобразного состояния.
Чеснок трём и укладываем на дно тарелок (по вкусу)
Режем сердце приемлемыми для Вас дольками. Раскладываем по тарелочкам и заливаем ещё горячим бульоном.
Даём остыть до комнатной температуры и помещаем в холодильник до готовности (в моём случае на ночь)
Блюдо готово!
Приятного аппетита!!!