Запеченные кабачки
Популярное летнее блюдо. Легкое, вкусное, любимое многими!
Ингредиенты для «Запеченные кабачки»:
- Кабачок — 2 шт
- Помидор — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки — 100 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный ( молотый; по вкусу)
- Майонез (по вкусу)
- Масло растительное (для смазывания формы)
- Сухари (молотые)
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Запеченные кабачки»:
Кабачки и помидоры режем кружочками, выкладываем веером в смазанную растительным маслом форму для запекания. Солим, перчим.
Сверху кладем нарезанный полукольцами лук, смазываем майонезом. Сыплем тертый сыр.
Яйцо взбиваем со сликами. Этой смесью заливаем овощи.
Ставим в заранее разогретую до 200°С духовку и выпекаем минут 40 до мягкости кабачков. Минут через 20 сверху присыпаем молотыми сухариками.
Раньше запекала просто столбиками (кружок кабачка, помидора, лука). Получались такие закусочные "тортики". Когда появилась посуда, в которой можно и запекать, и на стол подавать, стала делать такой вариант. Мне очччень нравится. Кто так еще не готовил, попробуйте! Это ВКУСНО!
Приятного аппетита!!!