Запеканка с рыбой
Чем удивить родных и побаловать себя??? Да так, чтобы не жирно, не кисло, не остро... Полезное блюдо! Рекомендую)))
Ингредиенты для «Запеканка с рыбой»:
- Рыба (без костей, филе) — 1 шт
- Специи (соль,перец, приправа для рыбы)
- Картофель (можно отварной, быстрее приготовится блюдо) — 6 шт
- Сало (пару кусочков)
- Огурец — 3-4 шт
- Майонез
- Зелень
- Сыр твердый — 250 г
- Яйцо куриное (для кляра)
- Мука пшеничная / Мука (для кляра)
Время приготовления: 90 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Запеканка с рыбой»:
Берем рыбку, режем на кусочки. Большие кости удаляем
Приправить рыбку специями и отставить
Картофель моем, чистим, режим на маленькие кубики.
Лук полукольцами режим
Делаем соус: огурец соленый трем на терку и добавляем пару ложек майонеза. Перемешать. Соус готов!
На дно формы для запекания кладем парочку кусочков сала, а можно и без него просто смазать майонезом, например.
Слой половины картошки. Предварительно посолить, поперчить на любителя.
Слой соуса, но не весь!
Теперь займемся рыбкой! Сначала сделаем кляр: взбить яйцо с мукой, чуть посолить. Обмакнуть рыбку в кляре со всех сторон.
И выложить следующим слоем рыбку в кляре!
Слой лучка и картошки с зеленью
Залить оставшимся соусом
Твердый сыр на крупную терку. И посыпаем
Последний штрих - отправляем в духовку на 1-1,5 часа при 180 градусах. Чтоб блюдо быстрее приготовилось, картошку предварительно сварить и добавлять вареную - это сэкономит время!
Вот что получилось!
Приятного аппетита!