Банановый суп-пюре
Густой молочно-банановый суп-пюре с ароматом апельсиновой цедры. Хорош в качестве десерта как для маленьких сладкоежек, так и для взрослых гурманов. Этот рецепт был размещен пользователем Лисенок в 2008 году под названием "Банановый суп-пюре" и иллюстрирован мною в рамках акции «Раскраски».
Ингредиенты для «Банановый суп-пюре»:
- Банан — 3 шт
- Молоко — 3,5 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Вода — 0,5 стак.
- Апельсин (цедра) — 1/4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Банановый суп-пюре»:
Бананы размять вилкой или измельчить в блендере в пюре. Смешать с молоком, чуть посолить, довести до кипения.
Приготовить сахарный сироп. Воду в отдельной кастрюльке соединить с сахаром, варить до его растворения. Затем добавить туда нарезанную соломкой цедру апельсина. И проварить еще пару минут.
Я сначала расплавила сахар в микроволновке и затем развела его водой, чтобы сироп получился с карамельным вкусом.
Подсушить на сковороде столовую ложку муки до кремового цвета.
В молочно-банановую смесь добавить сахарный сироп и подсушенную муку, довести до кипения.
Суп охладить, подавать с мороженым, орехами или посыпать какао.