Десерт из ягод жимолости с взбитыми сливками
Я приготовила десерт из только что поспевших, прямо с куста, ягод жимолости. Поверьте, это так вкусно, приятно освежает и очень полезно. Жимолость. Эта ягодка по праву считается самой ранней. Для тех, кто не знаком со вкусом жимолости, могу описать его как сладко-пряно-терпкий, в зависимости от сорта преобладает один из этих оттенков. Хотя, сейчас появились сорта жимолости и с ананасовым, и с клубничным вкусом, я готовила из классической, той, что у меня растет.
Ингредиенты для «Десерт из ягод жимолости с взбитыми сливками»:
- Жимолость — 1 стак.
- Цедра апельсина (с одного апельсина) — 1 ч. л.
- Абрикос — 6 шт
- Сливки (жирность - 33%) — 100 мл
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Мед (жидкий) — 2 ст. л.
- Мята (листья, соцветия)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Десерт из ягод жимолости с взбитыми сливками»:
Это - продукты. В ингредиентах я стыдливо написала абрикосы, потому что не знаю как отнестись к тому, что мужу их продали как "азербайджанские нектарины", есть ли такие на самом деле не уверена.
Цедру натираю на мелкой терке, абрикосы нарезаю тонкими дольками, сливки хорошо взбиваю с сахарной пудрой.
Жимолость аккуратно (ягодки нежные) перемешиваю с медом, несколько ягодок оставляю для украшения.
В сливки добавляю цедру апельсина, еще раз взбиваю.
В бокалы выкладываю первым слоем жимолость с медом.
Второй слой - дольки абрикосов.
Сверху - взбитые сливки, украшаю листочками и колоском мяты и оставленными ягодами.
Приятного вечера!