Домашний Анкл Бенц
Рецепт достался от моей бабушки. Делаем каждый год и уходить первым. Отлично и как заправка для зимнего постного борща. поискала на сайте, но что-то ничего не нашла. если есть что-то подобное, то не обессудьте.
Ингредиенты для «Домашний Анкл Бенц»:
- Помидор (перекрученный на мясорубке) — 3 л
- Уксус (9%) — 100 г
- Масло растительное — 0,5 л
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 200 г
- Чеснок (головки) — 3 шт
- Перец душистый (горошек, по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Морковь (средней) — 3 шт
- Кабачок (средние) — 9 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Домашний Анкл Бенц»:
Перекрутить томат на мясорубке или в блендере и поставить кипятить на 20 минут
Порезать кубиками кабачки, потереть на терке морковь, порезать мелко чеснок. как только томат закипит добавить уксус, соль сахар и овощи кипятить 40 минут.
Банки простерелизовать, добавить перец горошком и закатать.
Приятного аппетита!!!