Грибы, фаршированные рисом
Исстари грибы составляли основу постного стола. Они являются одним из самых питательных постных продуктов. Предлагаю рецепт фаршированных грибов. Постимся с ""Moulinex""
Ингредиенты для «Грибы, фаршированные рисом»:
- Шампиньоны — 500 г
- Рис — 1 стак.
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Грибы, фаршированные рисом»:
Шампиньоны помыть.
Вырезать у них ножку так,чтобы шляпка оставалась целой.Я их отламывала.
Ножки мелко порезать
и тушить в растительном масле с добавлением мелко порезанной петрушки.
Рис отварить и соединить с грибами и петрушкой,посолить,перемешать.
На шляпки грибов насыпать немного соли,наполнить их фаршем и уложить в форму для запекания,смазанную маслом.Я добавила еще немного воды.
Оставшийся фарш выложить сверху.Посыпать сухарями.
И поставить запекаться минут на 20.Главное,чтобы рис сверху не пересох.
Когда грибы будут готовы,выложить рис на тарелку,а на него фаршированные грибочки.
Приятного аппетита!