Грудинка свиная "Шашлычная"
Первые весенние лучики света, первая капель. Как же хочется уже на природу, шашлычков! И чтобы не ждать сезона открытия шашлыков, предлагаю вариацию на тему: домашний шашлык.
Ингредиенты для «Грудинка свиная "Шашлычная"»:
- Грудинка (Свиная) — 1 кг
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соевый соус — 50 мл
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Уксус (Бальзамический) — 2 ст. л.
- Перец душистый (Чесночный перец) — 1 ч. л.
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Грудинка свиная "Шашлычная"»:
Делаем маринад. Для этого перемешиваем все специи выше перечисленные
Грудинку режем на сегменты и выкладываем в маринад на 2 часа. Хорошо, каждый кусочек промазываем маринадом
Выкладываем вместе с маринадом грудинку в форму и отправляем в духовку на 40 мин
Вот такой грудинка получается после запекания
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626