Каннеллони с курицей под томатным соусом
Чудное блюдо для сезона томатов. Почувствуйте на своей кухне маленькую частичку итальянской кухни. Приятного аппетита, АА.
Ингредиенты для «Каннеллони с курицей под томатным соусом»:
- Каннеллони — 13 шт
- Курица — 480 г
- Помидор (150-в фарш, 200-в соус) — 400 г
- Пармезан (60-для фарша, 30-для каннеллони) — 90 г
- Пармезан (порошковый) — 15 г
- Томатная паста — 80 г
- Базилик (сушёный ) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (для обжарки фарша)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Каннеллони с курицей под томатным соусом»:
Курицу вместе с частью томатов прокрутить на мясорубке.
Фарш обжарить на оливковом масле до полной готовности.
Часть сыра натереть на мелкой тёрке, добавить к фаршу, перемешать.
Оставшиеся томаты очистить от кожицы. Залить кипятком на пару минут, после чего кожа отлично снимается. Нарезать томаты на небольшие кусочки, пюрировать блендером.
В томатную массу добавить пармезановый порошок, сушёный базилик и томатную пасту. Перемешать до однородности.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать оливковым маслом.
Каннеллони начинить фаршем, выложить в форму и посыпать оставшимся сыром.
Залить каннеллони томатным соусом и оставить в духовке на 20 минут при 200 градусах.
Подавать блюдо горячим.
Приятного аппетита,
АА.