Лечо по-болгарски
Еще один вариант лечо.
Ингредиенты для «Лечо по-болгарски»:
- Перец болгарский — 3 кг
- Помидор — 2 кг
- Чеснок — 150 г
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Зелень (по пучку.)
- Масло растительное — 200 г
- Уксус — 75 г
- Соль — 50 г
- Сахар — 0.5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Лечо по-болгарски»:
Перец нарезать на длинные полоски. Помидоры, чеснок и горький перец пропустить через мясорубку. Зелень мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать, варить 25 -30 минут с момента закипания.
Горячим разложить по банкам, закатать. И поставить для остывания в теплое место.