Пицца в китайском стиле
Вы пробовали когда-нибудь в пицце соленые огурцы... нет???... а свежие??? тоже нет... тогда мне вас оооочень жаль... потому что это что-то необыкновенное... бесподобная начинка... воздушное тесто... просто море наслаждения... советую всем попробовать!!!
Ингредиенты для «Пицца в китайском стиле»:
- Тесто дрожжевое
- Фарш мясной — 300 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Помидор — 1-2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Корнишоны (маринованные) — 6-7 шт
- Огурец — 1 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Кетчуп
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пицца в китайском стиле»:
Я использовала домашнее дрожжевое тесто, приготовленное по рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/266 64/, только с бОльшим (ударение на первый слог) количеством муки.
Когда тесто подниметься делим его на 2-3 части и смазываем томатным соусом, приготоволенным по рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/253 01/.
Также можно использовать соус "Маринара" или кетчуп...
[b]ТЕСТО.[/b]
Кому лень заходить по ссылке напишу рецепт здесь)))
- Простокваша (или кефир)-0,5 л
- Дрожжи-2 ч. л. (развести в 1/2 ст теплой подслащенной воды (1 ч. л. сахара))
- Масло растительное-1/2 стак
- Мука-тесто мягкое
Этого теста хватит на 2-3 пиццы в зависимости от диаметра формы, у меня d=32 см.
Слекга обжариваем на сковороде фарш с мелко порубленным луком.
Выкладываем первым слоем на тесто.
В отдельной посуде тушим капусту.
Выкладываем вторым слоем на фарш.
Корнишоны режем кружочками.
Посыпаем капусту.
Огурец свежий режем кубиками, посыпаем огурчиками.
Посыпаем кубиками болгарского перчика.
Выкладываем дольками помидор.
В просветах поливаем майонезом.
Щедро посыпаем тертым сыром.
Выпекаем в разогретой духовке 40 минут.