Рулетики с сыром и огурцом
Очень вкусные и простые в приготовлении рулетики!
Ингредиенты для «Рулетики с сыром и огурцом»:
- Котлета (свиные - кусочки мяса как на отбивные) — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Огурец (соленый, средний) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рулетики с сыром и огурцом»:
Мясо отбиваем хорошо, чтоб оно примерно в два раза растянулось.
Сыр натереть на крупной терке,
огурец нарезать очень мелким кубиком и смешать их.
Яйца разбить в миску и взбить, чуть подсолив.
Отбитое мясо режем на 2 ровные части. По всему куску раскладываем начинку (сыр с огурцом) и сворачиваем рулетик. Обваливаем его сначалa в муке, потом хорошенько в яйце, потом тщательно в сухарях, опять в яйцо и опять хорошенько в сухари
и жарим на среднем огне минут 20.
Приятного аппетита!