Салат "Теплые чувства"
Праздничный салатик для любителей креветок и авокадо. Салат очень нежный и легкий. Это пикантное блюдо придется по вкусу многим! Для конкурса "Scarlett к 8 Марта"
Ингредиенты для «Салат "Теплые чувства"»:
- Авокадо — 1 шт
- Креветки — 150 г
- Лимон — 1 шт
- Майонез
- Огурец — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук зеленый — 1 шт
- Филе рыбное (или утки) — 150 г
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Теплые чувства"»:
Разрезать авокадо и ложкой вынуть мякоть (ее нарезать и сбрызнуть соком половины лимона, слегка посолить, нам понадобится где-то половина).
Половинки авокадо сбрызнуть соком лимона.
Поставить готовиться в духовке филе утки (я его мариновала в специях и вине около часа) на 180*C минут на 40. Можно заменить запеченной рыбой (мариновать в соевом соусе и майонезе 30 мин. и запекать при 180*C около 20 -30 минут)
Наполняем половинки следующим, каждый слой смазываем майонезом:
1 сл - тертый белок (от 2 яиц)
2 сл - рубленый зеленый лук
3 сл - авокадо
4 сл - креветки (150 г)
5 сл - резаный огурчик
6 сл - филе утки или рыбы (150 г)
7 сл - тертый сыр
Убрать в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!