Как варить тыквенную кашу: рецепты для взрослых и детей

Рисовая каша с тыквой

Если вам не по вкусу пшено, то можно использовать, например, рис. Вот оригинальный способ сварить тыквенную кашу с рисом. Нам потребуются горшочки с крышкой и следующие продукты:

• рис — 0,5 стакана. Не обязательно брать пропаренный, вязкая каша будет даже вкусней;
• тыква, порубленная крупным кубиком, — 250 г;
• молоко (лучше с высоким % содержания жира) — 0,5 стакана;
• вода — 1,5 стакана;
• изюм — 2–3 столовых ложки;
• сливочное масло — 50 г;
• соль, сахар по вкусу.

Рисовая каша на молоке — это очень и очень вкусно!.

Как варить овсянку? Оригинальные рецепты чисто английского блюда вы найдете здесь.

1. Варим тыкву в молоке на очень тихом огне, пока тыква не станет почти мягкой. Если потребуется, молоко в процессе можно долить.
2. Варим рис в воде, после закипания добавляем соль и перец. Часто помешиваем, пока рис не будет доведен до состояния полуготовности.
3. Смешиваем рис, тыкву с молоком и изюм.
4. В предварительно разогретые горшочки кладем по кусочку сливочного масла, затем засыпаем кашу (не до самого верха!), ставим в духовку на температуру 180°С минут на 10.

Теперь вы сможете рассказать всем подругам, как варить тыквенную кашу, чтобы она нравилась и детям, и взрослым.

Тыква в детском питании

Дети не очень-то жалуют каши — слишком уж их много в их рационе, но тыквенная — яркая, солнечная, сладкая — чаще всего составляет исключение. Но для совсем маленьких стандартные рецепты не подойдут. Предлагаем вам узнать, как готовить тыквенную кашу ребенку, которому еще нет годика. Продукты, которые потребуются:

• тыква, рубленная мелким кубиком;
• молоко или молочная смесь;
• гречневая крупа;
• по вкусу соль и сахар.

1. Отдельно варим на воде хорошо промытую гречку до готовности.
2. Отдельно варим в молоке тыкву. Если будет использована молочная смесь, то лучше сначала потушить тыкву в воде, чтобы она была почти готова и вода выкипела, а затем влить смесь и готовить еще некоторое время.
3. Смешиваем кашу и тыкву, даем протомиться еще около 10 минут. Каша должна остаться жидкой.
4. Чтобы улучшить усвояемость, разбиваем все в крупное или мелкое пюре блендером.

Тыквенная каша в мультиварке

Если вам дорого ваше время, и вы не хотите постоянно следить за готовящимся блюдом, для вас есть рецепт, как варить тыквенную кашу в мультиварке. Берем:

• тыкву, резанную мелким кубиком — 500 г.;
• пшенку или рис — 5 столовых ложек;
• молоко — 2 стакана;
• воду — 1 стакан;
• сахар или мед — 1 столовая ложка;
• чуть соли;
• сливочное масло — около 50 г.;
• изюм — по желанию.

1. Засыпаем тыкву в чашу, заливаем ее водой. В режиме «Выпечка» готовим 20 минут;
2. Теперь всыпаем крупу и в том же режиме томим еще 10 минут;
3. Вливаем молоко и добавляем все остальные ингредиенты. Ставим режим «Тушение» и готовим еще 40 минут или час.

Все рецепты с тыквой очень простые, и вы обязательно обрадуете своих домочадцев, которые перестанут воспринимать слово «каша» как нечто обыденное, полезное, но не очень вкусное, а будут действительно радоваться вашим кулинарным талантам.