Запечена цвітна капуста «Капустна гірка»

Казкова кухня Шули

Інгредієнти для «Запечена цвітна капуста» Капустна гірка «»:

• Капуста кольорова - 1 шт
• Яйце куряче - 3 шт
• Маргарін - 60 г
• Сіль - 1/2 ч.
• Перець чорний - 1/4 ч.
• Горіхи - 1/2 ч.
• Молоко - 1/4 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1/2 стак.
• Сир твердий

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Запечена цвітна капуста» Капустна гірка «»:

1. Кольорову капусту відварюємо цілком у добре підсоленій воді до напівготовності (важливо, щоб вона не розварилася). Перекладаємо на противір.
Нагріваємо духовку до середньої температури (180 градусів С) .
2. Збиваємо білки з тріскою солі до утворення стійкої піни.
В окремій мисочці розтираємо маргарин, жовтки, спеції і молоко до отримання однорідної суміші.
Додаємо борошно і ретельно перемішуєм.3
. Обережними круговими рухами вводимо збиті білки в отриману сумішь.4
. Виливаємо на кольорову капусту, посипаємо сиром і запікаємо протягом приблизно 30 хвилин, до золотистого кольору.