Мій торт «Панчо»

Красиво і смачніше ніж в магазині!!! =)

Інгредієнти для «Мій торт» Панчо «»:

• Борошно пшеничне/Борошно (тісто) - 1,2 стак.
• Сметана (тісто - 250 гр, крем - 500 гр) - 750 г
• Яйце куряче (тісто) - 3 шт
• Цукор (тісто - 1 склянка, крем - 200 гр, глазур - 2 ст.л.) - 2 стак.
• Сода (тісто, погасити оцтом) - 2 ч.
• Какао-порошок (тісто - 3 ст.л., глазур - 2 ст.л.) - 5 ст. л.
• Молоко (глазур) - 2 ст. л.
• Масло вершкове (глазур) - 40 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Мій торт» Панчо «»:

Білки відокремити від жовтків, білки окремо збити, жовтки з'єднати з цукровим піском, влити білки, додати сметану, борошно, добре перемішати, додати гашену соду. Форму змастити маслом і вилити 1/3 частину тесту (воно добре піднімається), випікаю при 200 град. 15:20 хв. До решти тесту доба. 2 ст. л. какао, виливаємо тесто в форму і випікаємо другий корж.

Крем: сметану і сах. пісок добре збивається Глазурь

: молоко, какао, сах. пісок доводимо до кипіння і доба. злив. олія.

Перший корж змащуємо кремом, другий корж ріжемо на маленькі шматочки, кожен шматок обмакуємо в крем і довільно викладаємо на першому коржі у вигляді гірки, коли торт викладено змастити його залишками крему і полити глазур'ю. Залишити на холоді для просочення, краще на ніч.