Салат «Святковий» з креветок і авокадо

Вишуканий салат, який чудово підходить і для святкового столу, і для щоденного. Чудово поєднується з білим сухим і напівсолодким вином. За фото спасибі поварєнку yuvl.

Інгредієнти для «Салат» Святковий «з креветок і авокадо»:

• Креветки - 1 кг
• Авокадо - 1 шт
• Листя салату/Салат - 5 шт
• Лимон - 2 ломт.
• Олія оливкова (або соняшникова) - 2 ст. л.
• Сіль - до смаку
• Капуста пекінська - 5 гілок.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Святковий «з креветок і авокадо»:

Помити салат.
Відварити креветки в підсоленій воді з додаванням лаврового листа і очистити.
Зелений салат викласти віялом на страву.
Китайський салат порвати руками разом з білою частиною.
Авокадо розрізати навпіл, повернути, вийняти кісточку, очистити шкірку і порізати ломтиками приблизно розміром в 1   Скласти
в миску китайський салат, креветки, авокадо, сбрызнуть соком лимона і заправити рослинним маслом. Додати сіль до смаку. Готовий салат викласти на страву і прикрасити великою креветкою. Відразу подавати на стіл.