Какие блюда можно приготовить из печени трески?

Современные кулинары активно разрабатывают блюда из печени трески. На их счету уже сотни кушаний, которые поражают своей изысканностью. К таким яствам относят многочисленные салаты, а также паштеты, супы и начинки для фаршировки. Этот продукт содержит в себе множество полезных для организма человека веществ, поэтому рекомендовано ее регулярное употребление. Однако не стоит забывать о высокой ее калорийности. Итак, рассмотрим наиболее популярные рецепты.

Рецепт супа

Суп – это первое блюдо, которое ежедневно употребляется в каждой семье. Приготовление супа из ингредиента, который стал темой этой статьи. Для готовки нужно взять:

• домашнюю лапшу 200 грамм;
• 2 луковицы;
• основной ингредиент 1 баночка;
• петрушка, укроп и зеленый лук (при желании можно добавить веточку кинзы и пару листиков базилика);
• перец;
• соль;
• масло растительное.

 Приготовление супа:

1. В кастрюльку наливаем полтора литра воды, кипятим, солим и лапшу варим почти до готовности.
2. Нарезаем мелко луковицы, на масле до светлого цвета, поджариваем.
3. Выкладываем поджарку в суп и минут 5 потомить на небольшом огне.
4. Массу разминаем до однородности, не сливая жидкость.
5. Полученную смесь добавляем в суп.
6. Перчим и даем закипеть супу и выключаем.
7. Даем настояться в течение 5 -7 минут.
8. Посыпаем мелко нарезанной зеленью готовый кулинарный шедевр.

В суп добавлять можно разнообразные овощи. Можно при подаче добавить в тарелку для красоты и сытности половину яйца вареного.

Консервы из печени трески, что можно приготовить из вторых блюд. К таким рецептам относят фаршированную рыбу и блины начиненные основным ингредиентом, перец и так далее. Все ограничивается только вашей фантазией. Не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новенькое, результат может приятно удивить.

Необычная начинка для блинов

Для этого рецепта блюда с печенью трески необходимо взять:

• мука просеянная 250 гр.;
• молоко 500 мл;
• консервы 1 баночка;
• майонез 70 гр.;
• 4 куриных яйца;
• горчицы 2 маленьких ложечки;
• 4 больших ложки растительного масла;
• перец, соль.

 Этапы готовки:

1. Замешиваем тесто для блинов из муки, молока, 2 яиц и добавим немного масла.
2. Выпекаем блины.
3. Делаем начинку. Варим, а затем на терке натираем яйца.
4. Из баночки жидкость сливаем, потом разминаем вилкой до однородности.
5. Смешиваем ингредиенты для начинки с майонезом.
6. Начинку посолим и поперчим. Она готова.
7. Каждый из блинов смазываем тонким слоем горчицы, кладем начинку и заворачиваем.
8. Подаются блины холодными.

Печень трески, что еще можно сделать? Судак, начиненный этим ингредиентом, украсит даже изысканный праздничный стол.

Рецепт начиненного судака

Для этого рецепта приготовления из консервов понадобится:

• 3 – 3,5 кг тушка судака;
• сулугуни 100 гр.

 Для начинки:

• сухарики 100 гр.;
• сулугуни 100 гр.;
• одна морковка;
• средняя луковица;
• 1 баночка консервы основного ингредиента;
• перец, соль, приправы;

 Пошаговая готовка рыбы:

1. Судака потрошим, затем натираем смесью приправ тщательно изнутри и снаружи.
2. Шинкуем полукольцами белый лук для фарша.
3. Натрем морковку на терке.
4. Сулугуни натираем на мелкой терке.
5. Консервы режем мелкими кусками.
6. Сыр лук, морковь, консерву присаливаем, перчим, добавляем сухарики и майонез.
7. Начиняем тушку судака получившейся начинкой и зашиваем.
8. Надсекаем острым ножом судака по хребту полосами полтора сантиметра.
9. Майонезом обмазываем судака и присыпаем тертым сыром.
10. Отправляем рыбу запекаться в духовку на 60 минут, пока судак не зарумянится и не образуется корочка.
11. Подается начиненный судак горячим.

Какие еще блюда можно приготовить из консервов печень трески натуральная? Начиненные помидоры, это пикантное блюдо для угощения гостей приятно их удивит и порадует необычным вкусом.

Рецепт начиненных помидоров

Ингредиенты:

• 1 баночка консервов основного ингредиента;
• 10 средних помидоров;
• яйца 2шт.;
• 3 маленьких ложки каперсов;
• укроп, петрушка, лук зеленый пучок;
• майонез.

 Приготовление:

1. Нарезаем мелкими кубичками яйца и каперсы.
2. Петрушку, укроп, базилик (по желанию) зеленый лук мелко шинкуем.
3. Разминаем консерву аккуратно вилкой до однородности.
4. Смешиваем яйца, каперсы, зелень и остальные составляющие с майонезом.
5. Срезаем с помидор верхушки. Вынимаем из томатов мякоть ложечкой.
6. Нафаршировать помидоры подготовленной смесью и сверху накрываем верхушками.
7. Поставить готовые помидоры с начинкой в холодильник на полчаса.

Из печени трески рецепты салатов с яйцами самые легкие в приготовлении от этого пользуются популярностью у хозяек. Из множества салатов основным считается классический салат. Добавлять можно в салат из печени трески яйца и огурец свежий или маринованный. Можно также добавлять различные овощи картофель, морковь, чтобы салат стал сытнее.

Салат классический

Это одна из наиболее популярных разновидностей закуски, которая пришла к нам еще со времен СССР. При приготовлении этого салата необходимо:

• 1 баночка печени;
• 3 яйца вареных;
• 100 грамм сыра твердых сортов;
• средняя луковица;
• соль;
• перец молотый черный;
• майонез;
• укроп и петрушка.

Приготовление салата:

1. Вилкой размять консервы до однородности.
2. Натираем сыр.
3. Мелко режем яйца.
4. Кубиками режем лук.
5. Соединяем все продукты, присаливаем и посыпаем перцем, смазываем майонезом.
6. Посыпаем петрушкой и укропом.

Подобная салатная масса из печени трески рецепты в тарталетках будет уместна к праздничному столу и получится новое блюдо.

Консервы из печени трески, что можно приготовить? Например, интересный паштет.

Готовим паштет с добавлением зеленого горошка

Для паштета необходимо:

• баночка консервы;
• Зелень (петрушка, укроп или что вам больше нравится);
• зеленый горошек 1 банка – можно купить консервированный или отварить молодой еще зеленый горошек в подсоленой воде;
• луковица средних размеров.

Рассмотрим поэтапную инструкцию по приготовлению паштета:

1. Пропускаем через мясорубку зеленый горошек, предварительно слив жидкость из банки.
2. Разминаем вилкой аккуратно содержимое банки.
3. Мелко шинкуем укроп и петрушку
4. Лук режем мелко.
5. Смешиваем все продукты, добавляем соль, перец.
6. Можно получившимся паштетом наполнять тарталетки, намазывать на тосты.

Это всего лишь несколько вариантов приготовления печени трески и блюд из нее. Такие рецепты подходят как для повседневной еды, так и как праздничные блюда. Немного вашей фантазии и интересная подача может сделать даже такое простое блюдо, как блинчики – украшением стола. Не бойтесь экспериментировать, ведь именно так рождаются настоящие кулинарные шедевры.