Бананово-клубничный чизкейк

Чизкейк в форме кекса, не требующий выпечки! Быстро, легко и вкусно.

Ингредиенты для «Бананово-клубничный чизкейк»:

• Печенье (песочное) — 200 г
• Какао-порошок (у меня Несквик) — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 1-2 стак.
• Творог — 200 г
• Сахар (или мед, по вкусу)
• Банан — 1 шт
• Клубника — 200 г
• Желатин — 12 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бананово-клубничный чизкейк»:

Руками мелко покрошить печенье.

Развести Несквик (или какао) в небольшом количестве воды (должна получиться густая шоколадная кашица) и влить в печенье, добавить размягченное масло. Все хорошенько перемешать и замесить "тесто"

В формы для кексов выложить "тесто", толщина - на ваше усмотрение.

Желатин развести в соответствии с указанием на упаковке.
Тем временем творог+молоко+банан+ клубника+сахар взбить вместе в блендере (или миксером).
Я использовала сахар и мед 50/50.
Влить в эту массу желатин и снова взбить.

Влить этот жидкий крем сверху в формы. Поставить минимум на 2 часа в холодильник. Из формочек кексы выходят хорошо, не ломаются.