"Башенки" из кабачков с помидорами и чесноком

Просто кабачки надоели, помидорки с чесноком тоже, вот и получилось такое интересное сочетание.

Ингредиенты для «"Башенки" из кабачков с помидорами и чесноком»:

• Кабачок — 1 шт
• Помидор — 3 шт
• Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
• Сыр твердый (лучше пармезан) — 150 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез
• Сухари панировочные / Панировка
• Огурец (для украшения) — 1

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Башенки" из кабачков с помидорами и чесноком»:

Берем кабачок и режем его на кружочки толщиной 7-10 мм.

Каждый кружок обмакиваем во взбитое яйцо, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с 2-х сторон на сковороде.

Когда весь кабачок обжарен...

... делаем начинку: трем на мелкой терке сыр, добавляем мелко нарезанную зелень, чеснок, выдавленный через пресс, и майонез.

Собираем наши башенки: кабачок-начинка-поми дор-начинка-кабачок.

Укладываем всё на блюдо и украшаем помидоркой и огурчиком. Приятного аппетита!