Бурятский салат

Несколько необычный тeплый салат. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Оксана под названием ""Бурятский салат"" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты для «Бурятский салат»:

• Грудка куриная — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Свекла — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 50 мл
• Приправа (для салата)
• Уксус (винный) — 1 ч. л.
• Соль
• Сахар

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бурятский салат»:

Отвариваем куриную грудку и разделяем её на волокна.

Тонкими полосками нарезаем лук. И обжариваем его на раскалённом масле.

Тоникми полосками нарезаем (или натираем) морковь. И также обжариваем.

Также тонко натираем свёклу.

Обжариваем с добавлением уксуса, для сохранения цвета. Добавляем немного сахара.

Все ингредиенты, обжаренные по отдельности, смешиваем с куриным мясом, добавляем приправу.

Смешиваем, добавляем по вкусу соль, кислоту (можно лимон), заливаем оставшимся кипящим маслом.

Подаeм тeплым. Приятного аппетита!