Быстрый фасолевый суп
Любителям фасольки посвящается. Быстро, легко, просто и вкусно!!!
Ингредиенты для «Быстрый фасолевый суп»:
- Бульон (за неимением такового заменить водой ) — 2 л
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Картофель — 4 шт
- Фасоль консервированная (красная, в томате) — 1 бан.
- Морковь — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Быстрый фасолевый суп»:
Лук и чеснок мелко порезать. В кастрюлю налить растительное масло и обжарить лук с чесноком
Добавить к ним морковь нарезанную кубиками, протушить пару минут и залить бульоном. Если у вас нет бульона заливайте горячей кипяченной водой и добавьте, например, куриный кубик.
Когда бульон закипит, добавить картофель, посолить по вкусу
Когда картофель будет готов, добавляем фасоль в томате, перец чили, паприку, лавровый лист, черный перец (все по вкусу, я люблю острый суп) и доводим до кипения. Суп готов!!!
Если у вас обычная фасоль (не в томате), то при обжарке лука с чесноком добавьте томатную пасту. Так же фасоль можно заменить обычной, сырой. Для этого замочите ее на ночь. Утром слейте воду и варите около часа. Дальше все по рецепту, но тогда суп не будет быстрым.
Приятного аппетита!
Рекомендую подавать с чесночным хлебом. Рецепт вот здесь
[a target=_blank]http:/ /www.povarenok.ru/re cipes/show/27894/[/a ]