Десерт " Жемчужная дыня"

Освежающий нежный вкус для жаркого лета

Ингредиенты для «Десерт " Жемчужная дыня"»:

• Дыня — 1/2 шт
• Мороженое — 50 г
• Мята
• Вино красное полусухое — 150 мл
• Лимон
• Сахар — 2 ст. л.
• Гвоздика
• Корица

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт " Жемчужная дыня"»:

Начнем с винной карамели: стакан красного вина заливаем в кастрюлю, добавляем 2 ст. ложки сахара, 5-7 горошин гвоздики, 1/2 чайной ложки корицы и четверть лимона. Варим на медленном огне пока жидкость не уменьшится на половину и приобретет концентрацию густого сиропа

Дыню вырезаем шариками специальной ложкой

Когда сироп из вина остынет зальем половину шариков из дыни и оставим на 20 минут, что бы пропитались

Теперь приготовим смузи: кусочки дыни, 2 ст. ложки ванильного мороженого и немного мяты взбиваем блендером и ставим в морозилку на 10 минут

Смузи заливаем в стакан, дынные шарики нанизываем на деревянную шпажку

Романтический десерт для Вашей "половинки" готов!