Дієта при депресії

Доведено, що між харчуванням і поганим настроєм існує якийсь зв'язок. То які продукти є антидепресантами?

За статистикою, кожна шоста людина на планеті страждає від депресії. А навесні людей з пригніченим настроєм стає ще більше. Вчені довели, що продукти, які ми їмо, впливають на процеси, що відбуваються в головному мозку. Деякі з них піднімають настрій, інші ж, навпаки, здатні його зіпсувати, пригнічуючи радісні емоції.

Ознаки депресії:

1. Постійне почуття втоми і сонливості.
2. Раннє пробудження і погане самопочуття вранці.
3. Знижений сексуальний потяг.
4. Повна відсутність апетиту або переїдання.
5. Озлобленість на весь світ.
6. Панічний страх без жодного приводу.
7. Відчуття власного безсилля і неможливості щось змінити у своєму житті.
8. Стає складно зосередитися.
9. Безпричинні сльози.

У період занепаду життєвих сил раціон повинен бути максимально повноцінним. У ньому повинні бути присутні і вітаміни, і мінерали, і білки, і вуглеводи, а так само жир. Доведено: дефіцит будь-якої поживної речовини підриває наш організм.

Якщо в організмі дефіцит, то вам не уникнути поганого і пригніченого настрою. Фолієва кислота в головному мозку бере участь в обміні серотоніну. Якщо навалилася втома, з'їште шматочок чорного шоколаду або банан - ці продукти визнані кращими антидепресантами.

Зелень, салат, шпинат, капуста, лимони, чечевиця - ці продукти містять велику кількість

У процесі синтезу серотоніну, крім фолієвої кислоти, бере участь вітамін В6. Включивши в раціон харчування продукти, багаті на вітамін В6, ви тим самим допоможете організму боротися з ознаками депресії. А ще вітамін В6 діє як транквілізатор і сприяє хорошому сну. Брак цього вітаміну заповнюють такі продукти: банани, креветки, лосось, куряче м'ясо, яловича печінка, насіння соняшнику, тунець, лісові горіхи (фундук), чечевиця.

Недавні медичні дослідження показали, що надлишкове вживання солодощів посилює пригнічений стан. Не забувайте про цілющий вітамін С, в сукупності з вітаміном В-6 і фолієвою кислотою він допомагає організму боротися з хандрою і поганим настроєм. Велика кількість вітаміну С міститься в чорній смородині, обліпиху, ківі, цитрусових, часнику, цибулі, селері, червоному перці, шпинаті, в плодах шипшини.

Вітамін D також збільшує рівень серотоніну в крові. Вчені з університету Торонто помітили, що люди, які страждали від депресії, відчували полегшення, як тільки наступало літо, адже вітамін D утворюється під дією сонячних променів.

Додавання в раціон харчування «здорових» продуктів сприяє нормалізації виділення ендорфінів. У деяких рослинах є фітогормони - речовини, за своїм складом і дією схожі на людські гормони. «Гормони щастя» ендорфіни виробляються не тільки на шоколад, але і на овес. Адже «Геркулес» в надлишку містить триптофан. Тож традиція англійців починати день з вівсянки має певний сенс!

Олексій Ковальков

дієтолог, ведучий програм «Їжа за правилами і без», «Сімейний розмір»

Продукти, визнані антидепресантами:

1. Жирні сорти риби, які містять Омегу-3 і морепродукти
2. М'ясо птиці
3. Червоне пісне м'ясо (запечене, відварене, тушковане)
4. Яйця
5. Молоко та кисломолочні продукти
6. Овочі, фрукти та ягоди (можна використовувати заморожені)
7. Бобові (горох, чечевиця і квасоля)
8. Горіхи і сухофрукти
9. Гіркий шоколад, полуниця, банани

Приблизний раціон харчування для тих, хто помітив у себе ознаки депресії:

яблуко, запечене з сиром, тост з рибною ікрою, чай з молоком. - хліб зі злаками з ягідним джемом, сир. - тушковане м'ясо з овочами, чашка курячого бульйону, ломтик чорного хліба, чашка трав'яного чаю.

ківі з шматочком сиру. - суп-пюре з грибів і вершків, салат з куркою і овочами, склянка фруктового сока.- банан і йогурт. - сьомга запечена з травами, овочевий салат, чай з трави звіробю.

тости з паштетом з печінки, вівсяна каша, чай з молоком. - запіканка з сиру, банан. - вершковий суп з курки, салат зі свіжих овочів, зелений чай.- чашка йогурту з медом і фундуком, сік. - салат з квасолі і відвареного буряка, чай з трави звіробою.