Дрожжевое тесто для пиццы
Каждая хозяйка уже выбрала для себя оптимальный вариант теста для пиццы. Хочу вам представить свой вариант, с точным расчетом муки, воды и дрожжей. Говорят, что классический рецепт использует только эти составляющие и я полностью с этим согласна. Тесто получается отличным, надеюсь, что вам пригодится. В рецепте указаны составляющие на 1 тонкую пиццу, на видео делаем двойную порцию.
Ингредиенты для «Дрожжевое тесто для пиццы»:
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Вода — 125 мл
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (по желанию) — 1 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Дрожжевое тесто для пиццы»:
В данном рецепте расчет составляющих на одну тонкую пиццу, в ролике мы делаем двойную порцию.
1. В муку добавляем дрожжи и соль. Все перемешиваем.
2. В муке делаем углубление, заливаем в него воду и масло.
3. Замешиваем тесто пока оно не перестанет отлипать от рук, но не менее 5 минут.
4. Оставляем в теплом месте, накрыв посуду полотенцем, пока оно не увеличится в два раза. У нас оно стояло 40 минут.
Приятного аппетита, вкусной пиццы