Фаршированые куриные окорочка
Ну очччччччень вкусно. Я в восторге.
Ингредиенты для «Фаршированые куриные окорочка»:
- Окорочок куриный — 2 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Сухари панировочные / Панировка
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Фаршированые куриные окорочка»:
Окорочка вымыть, обсушить и аккуратно снять шкурку (острым ножом!!!).
Очень аккуратно отрубить косточку, чтобы не повредить кожу.
Мясо отделить от костей и мелко нарезать.
Очистить и мелко нарезать лук.
Помыть и мелко нарезать грибы.
Натереть сыр на крупной терке.
Обжарить лук на растительном масле.
Обжарить грибы на растительном масле.
Обжарить мясо, добавить лук и грибы, посолить, поперчить и потушить минутки три. Дать остыть и добавить сыр.
Фарш готов.
Начинить нашу шкурочку фаршем. Края заколоть зубочисткой или завернуть.
Взбить яйцо и обмакнуть наши окорочка.
Затем запанировать в сухарях.
Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!