Новини
Фасоль с селедкой
Кулінарія
Продолжаем изучать брошюру ""Блюда из рыбы"". Я не большой любитель фасоли, но тут она в тему.
Ингредиенты для «Фасоль с селедкой»:
- Фасоль — 1,5 стак.
- Сельдь — 1 шт
- Сметана — 250 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Фасоль с селедкой»:
Отварить в подсоленной воде заранее замоченную фасоль. Сельдь замочить на 30 минут в молоке, отделить от костей и нарезать маленькими кусочками. Яйца сварить. Белки яйц мелко порезать, смешать с фасолью и сельдью. В конце добавить растертые в сметане и горчице желтки.
Не берите горчицы больше, получится слишком остренько. Да и с селедкой можно не мучаться, лучше брать филе , а то пока все кости повыбираешь...