Ганжорики

Не все любят печень, но в таком исполнении, я думаю, понравится многим.

Ингредиенты для «Ганжорики»:

• Соль — 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Печень говяжья — 0,5 кг
• Масло растительное

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ганжорики»:

Печень перекрутить на мясорубке, добавить яйца, муку, соль и перец - хорошо перемешать.

Разогреть сковороду с маслом и выкладывать фарш ложкой,
жарить как оладьи с двух сторон до румяной корочки.

Подавать с картошкой, рисом или гречкой.