Голландский зеленый суп

Рецепт до безобразия прост, а вкус просто божественный!!! Приверженцы раздельного питания - попробуйте и не пожалеете!!!

Ингредиенты для «Голландский зеленый суп»:

• Сыр твердый (нежирный) — 150 г
• Фасоль стручковая (зеленая) — 300 г
• Капуста цветная — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 2-3 ст. л.
• Лук зеленый — 30 г
• Зелень (любая, по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голландский зеленый суп»:

Фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на сито (отвар не выливать), затем размять и снова залить отваром.
Зеленый и репчатый лук нарезать, капусту разобрать на мелкие корешки, потомить овощи в масле и небольшом количестве воды в течение 10 -15 минут, затем положить в отвар с фасолью и отварить до готовности. Затем суп посолить, размешать и заправить зеленью и сыром, натертым на мелкой терке.