Грудинка, запеченная в рукаве

Грудинка шпигуется чесночком и соусом. Получается очень сочной и нежной. Как говорит моя тетя: "ХОТЬ ГУБАМИ ЕШЬ"

Ингредиенты для «Грудинка, запеченная в рукаве»:

• Грудинка — 1 кг
• Чеснок — 10 зуб.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Уксус (Бальзамический) — 2 ст. л.
• Горчица (французская) — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грудинка, запеченная в рукаве»:

Нам понадобятся такие продукты.

Делаем соус. Соединяем соус соевый бальзамический, мед и горчицу.

Делаем ножом в мясе отверстие (кармашек) и заливаем 1 чайную ложку соуса и вкладываем ползубчика чеснока.
Эту процедуру проделываем по всему куску мяса.

Обмазываем оставшимся соусом весь кусок.
Немного посолите.

Берем рукав и укладываем нашу грудинку шкуркой вверх.
Печем в разогретой предварительно до 180*C духовке 1.5 часа.
По истечении времени, если хотите хрустящую корочку, разрежьте рукав и подержите в духовке еще минут 10 до золотистого цвета

Грудинка печется в собственном соку и соусе. Получается необыкновенно сочная и вкусная.
РЕКОМЕНДУЮ!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА