Густой грибной суп с фунчозой
Невероятно вкусный суп, обязательно приготовьте его для своего постного стола!!! Полезно, питательно, очень вкусно и сытно!
Ингредиенты для «Густой грибной суп с фунчозой»:
- Фунчоза — 100 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Вешенки — 200 г
- Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Густой грибной суп с фунчозой»:
Морковь почистить, натереть на крупной терке,
лук почистить и нарезать полукольцами.
Нарезать кубиками помидор.
Грибы помыть и тоже нарезать.
Нагреть сковороду с растительным маслом, выложить грибы и овощи.
Обжарить на небольшом огне, добавить соевый соус.
Выложить чеснок, разрезанный на дольки, и еще обжарить несколько минут.
На плите нагреть воду в кастрюле, воды у меня примерно 0.5 литра, может чуть-чуть больше. Когда вода закипит, добавить поджарку и проварить около 2 минут.
Далее добавляем фунчозу и провариваем около 2-3 минут. Посолить. С солью будьте осторожны, не пересолите, так как соевый соус достаточно соленый, и соли требуется самая малость.