Караси мятные в сметане

Муж - молодец, добыл мамонта, принeс в пещеру ))) А моe дело маленькое - приготовить да накормить. Вкус получился весьма приятный. Но что рассказывать, лучше при случае приготовьте)

Ингредиенты для «Караси мятные в сметане»:

• Карась (среднего размера) — 7 шт
• Сметана (18-20 %) — 400 мл
• Молоко (для замачивания карасей) — 1 л
• Мята (свежая) — 1 пуч.
• Лук репчатый — 2-3 шт
• Сухари панировочные / Панировка
• Соль (по вкусу)
• Лимон — 1 шт
• Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Караси мятные в сметане»:

Карасей почистить и замочить в молоке на час, можно больше. Обсушить полотенцем, обвалять в панировке и обжарить. Я обычно смешиваю панировочные сухари, муку пшеничную, кукурузную, немного паприки молотой, соль.

Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

В каждую рыбку положить несколько листиков мяты и дольку лимона. У меня были крупные, так что я положила по 2-3 листочка.

В форму для запекания уложить карасей, сверху выложить лук.

Залить всё это дело сметаной и отправить в духовку на 15-20 минут.

Готово!

Можно звать добытчика к столу)

Вот ещё гигантский ""мамонт"" без головы)

Надеюсь, вам понравится. Спасибо за внимание)