Картофельный мини- рулет

Очень вкусный, оригинальный рулет. От Tanya20 -джазкука, спасибо Танюша.

Ингредиенты для «Картофельный мини- рулет»:

• Картофель (варёный) — 500 г
• Филе куриное (свинина мякоть ) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Грибы — 150 г
• Яйцо куриное (отварные в начинку.На смазку отдельно 1 сырое яйцо.) — 2-3 шт
• Специи (соль, перец, базилик)
• Лук зеленый — 1-2 шт
• Майонез — 3-4 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный мини- рулет»:

Вначале сделаем начинку.
Грибы нашинковать,отварить.

Собрались кусочки курицы ,вполне подошли для этого обеда,и не только)))отварила,очистила от косточек.

Обжарить мелко нарезанный лук

Добавить кусочки курицу

и отварные грибы,все хорошенько потомить в небольшом количестве растительном масле.Посолить, поперчить..

Из картошки приготовить пюре,но не очень жидкое.Делала сразу 2 блюда из картофеля,
1-ый книши[url]https://www.povarenok.ru/recipes/show/29234/[/url],потому и одна и та же фотка)

Дать остыть.

Добавить туда 1 яйцо и пол стакана муки. Хорошо перемешать.

Поделить тесто на столько частей сколько будете делать рулетов..
1/2 части разложить на фольгу,на него выложить пару ложек мясной начинки..

Отварить сколько яиц сколько у Вас рулетов..
Разрезать пополам и положить сверху.
Сорри за фото,от фольги получались блики,пришлось поменять цветовую гамму.

Сверху выложить второй частью пюре,и по-бокам завернуть фольгу..

Сложить все рулеты на противень.. Верхушку смазать майонезом и посыпать базиликом...

Поставить в разогретую духовку минут на 20-25..

Вынуть и смазать верхушки взбитым яйцом с нарезанным зеленым луком.. И на минут 10 поставит еще в духовку.
Вынуть дать полностью остыть. Снять фольгу,нарезать.

У меня осталась начинка,в следующем рецепте салат""Мозайка""[url]https://www.povarenok.ru/recipes/show/29241/[/url]

[img]http://s50.radikal.ru/i129/0907/89/8b639b0c092e.jpg[/img]
[img]http://s45.radikal.ru/i107/0907/34/d848e95429cb.jpg[/img]