Каша пшенная с фруктами

Пшенная каша богата углеводами и клетчаткой, а в ее состав входят большие количества полезных полиненасыщенных жиров, витамин А и микроэлемент кобальт. Также пшено не содержит глютен и полезно при лечении антибиотиками, так как выводит продукты их распада из организма. Каша по этому рецепту получается сладкая, рассыпчатая и ароматная.

Ингредиенты для «Каша пшенная с фруктами»:

• Пшено — 1 стак.
• Вода (можно заменить соевым, кокосовым или ореховым молоком) — 1 стак.
• Яблоко — 1 шт
• Груша (крупная) — 0,5 шт
• Изюм — 1 горст.
• Сахар коричневый — 4 ст. л.
• Цедра лимона (с половины лимона)
• Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Каша пшенная с фруктами»:

Духовку разогреваем до 200 градусов.
Пшено как следует промываем, в кастрюлю отправляем пшено, воду и две столовых ложки сахара, солим.
Ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем.

Изюм как следует промываем.
Яблоко и грушу моем, нарезаем кубиками.
Готовим цедру.

Перемешиваем пшено с фруктами, изюмом и цедрой, раскладываем по формам, накрываем крышкой или фольгой.
Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.

Затем вынимаем нашу кашу и посыпаем сверху сахаром. Главное, не делать слишком толстый слой. Духовку включаем на максимум и оставляем верхний нагрев или гриль. Ставим без крышки максимально высоко. Даем подрумяниться.

Я слегка передержала, поэтому верх у меня лишку подрумянился.