Кекс двухцветный с вишней и шоколадом

Кекс приятен на вкус и не сложен в приготовлении. Пользуясь случаем, хочу этот кекс подарить имениннице Виктории (Passion1963 ).

Ингредиенты для «Кекс двухцветный с вишней и шоколадом»:

• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
• Сахар — 2/3 стак.
• Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Молоко — 1/3 стак.
• Орехи грецкие
• Вишня (без косточек) — 100-150 г
• Ванилин
• Шоколад белый — 100-150 г

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс двухцветный с вишней и шоколадом»:

Используемые продукты

Яйца отделить на желтки и белки.

Желтки растереть с сахаром.

В муку добавить разрыхлитель и просеять.

Взбить белки в пену.

Осторожно чередуя муку и белки ввести в желтки.

Добавить растительное масло и ванилин.

Получается густая масса.

Дно формы застелить пекарской бумагой, смазать маслом и посыпать мукой. Аккуратно вылить одну часть теста. Посыпать измельченным грецким орехом.

Во вторую часть теста добавить какао и молоко.

Вылить поверх белой ореховой массы.Но чтобы не смешивалось.

На тесто разложить вишню и притопить ее. Выпекать при 180-200*С 40-50 минут.При необходимости верх затянуть фольгой.

Натереть белый шоколад на терке.

Горячий кекс сразу посыпать тертым шоколадом и поставить в духовку еще на 3-5 минут.

[IMG]http://i008.radikal.ru/0803/0b/50573e37189b.jpg[/IMG]

Наш ароматный кекс готов к употреблению. Нежный шоколадно-кофейный вкус подарит вам незабываемые минуты блаженства!
Угощайтесь хозяюшки!