Кексы с яблоками

Если у вас мало времени, но хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, этот рецепт для вас. Нежные, ароматные кексы с яблоками и легкой цитрусовой ноткой. Очень вкусно и просто!

Ингредиенты для «Кексы с яблоками»:

• Яблоко — 220 г
• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Сода — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 125 г
• Ванилин (по вкусу)
• Масло растительное — 80 мл
• Кефир — 250 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы с яблоками»:

Яйцо взбить с сахаром и ванилином до однородности.

Добавить кефир, растительное масло, хорошо перемешать.

Муку просеять, добавить соду, перемешать. Взбитую массу влить в сухую смесь (муку с содой), хорошо перемешать.

Яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками.

В тесто добавить цедру лимона (по желанию), нарезанные яблоки, перемешать.

Формочки смазать растительным маслом, выложить тесто, заполнив на 2/3. Или выложить тесто в бумажные формочки.
Выпекать кексы в разогретой до 190 градусов духовке 30-35 мин.
Готовые кексы по желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного вам чаепития!