Конфеты из сухофруктов и орехов в шоколаде

Вкусные и полезные конфеты для тех, кто следит за своим здоровьем, но жить не может без сладкого ;).

Ингредиенты для «Конфеты из сухофруктов и орехов в шоколаде»:

• Чернослив — 100 г
• Финик — 100 г
• Орехи (Я брала арахис) — 50 г
• Шоколад темный — 50 г

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Конфеты из сухофруктов и орехов в шоколаде»:

Чернослив залить на 10 минут кипятком.

Из фиников удалить косточки.

Арахис слегка обжарить на сковороде (или залить кипятком минут на 15-20), чтобы снять шелуху.

Все вместе перемолоть в блендере.

Часть молотых орехов я оставила для присыпки конфет для сынули, он шоколад у нас пока не ест :)

Мокрыми руками сформировать маленькие шарики.

Часть конфет, которые будут в шоколаде я убрала на час в холодильник (или в морозильную камеру, время контролируйте сами). Они должны охладиться на столько, чтобы могли держаться на шпажке (чтобы не ёрзали:) ). Остальные обваляла в орехах и тоже убрала в холодильник.

На водяной бане или в микроволновке растопить шоколад.

Конфеты наколоть на шпажки, обвалять в шоколаде и поставить шпажку в стакан в холодильник до высыхания шоколада.

Все! Вкусные и полезные конфеты готовы!