Котлетки ""Моя рыбонька""

Сочные, нежные и необычайно вкусные рыбные котлетки.

Ингредиенты для «Котлетки ""Моя рыбонька""»:

• Филе рыбное (у меня был толстолобик) — 1 кг
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый (крупный) — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Капуста цветная — 300 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Масло растительное — 100 мл
• Соль (и черный перец)
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Сухари панировочные / Панировка — 5 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлетки ""Моя рыбонька""»:

Филе рыбы помыть и хорошо просушить, если есть кости - удалить. Лук и морковь почистить и нарезать крупными кусками. Цветную капусту разделить на соцветия. Пропустить через мясорубку филе рыбы - лук - морковь - цветную капусту. В получившийся фарш добавить яйца, 1 ст. лож. раст. масла, муку, соль, перец, хорошо смешать. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и жарить на раскаленном масле. При подаче украсить зеленью.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!