Крендель

Самый простой кренделeк.

Ингредиенты для «Крендель»:

• Мука пшеничная / Мука — 550 г
• Молоко — 1/2 стак.
• Масло сливочное — 120 г
• Сахар — 100 г
• Яйцо куриное — 8 шт
• Сода — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крендель»:

Смешать до однородной массы молоко, сахар, масло, яйца, всыпать муку с содой и посолить.
Тесто вымесить до эластичного состояния и положить в прохладное место на 15 —20 минут. Охлажденное тесто раскатать в длинный жгут толщиной 1, 5 - 2 см, нарезать его на полоски длиной 16 —17 см, раскатать их в виде колбасок, выгнуть крендельками и выложить на лист, смазанный маслом. Крендельки смазать взбитым яйцом и выпекать при температуре 270 —280 ° 10 —12 минут.