Кукурузный крамбл с тимьяном и ягодами

Думаю, что крамбл известен всем. А попробуйте такой вариант с кукурузной мукой и тимьяном!

Ингредиенты для «Кукурузный крамбл с тимьяном и ягодами»:

• Мука пшеничная / Мука — 20 г
• Мука кукурузная — 20 г
• Сахар коричневый (можно обычный, + 1 ст.л. в фрукты) — 40 г
• Маргарин (вне поста - сливочное масло, холодный) — 30 г
• Миндаль (молотый) — 30 г
• Тимьян — 1 веточ.
• Ягода (свежие или замороженные ягоды; пару горстей) — 2 горст.
• Соль — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кукурузный крамбл с тимьяном и ягодами»:

Смешать оба вида муки, соль и молотый миндаль.

Всыпать сахар.

Холодный маргарин (вне поста - сливочное масло) нарезать мелкими кубиками, добавить в тесто.

Тимьян мелко порвать и тоже добавить в тесто.

Руками быстро превратить в однородную крошку. Поставить минут на 10 в морозильник.

В это время нагреть духовку до 190 град.

Ягоды (если замороженные, то предварительно разморозить) положить в керамические формочки, присыпать сахаром. У меня размороженная вишня и клюква.

Сверху засыпать крошкой.

Выпекать около 20 минут до золотистого цвета крошки.

Подавать в теплом виде.

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777